{"id":2323,"date":"2014-05-28T14:27:55","date_gmt":"2014-05-28T12:27:55","guid":{"rendered":"http:\/\/koeln-boehm.de\/alfred-homepage\/?page_id=2323"},"modified":"2024-10-10T17:00:22","modified_gmt":"2024-10-10T15:00:22","slug":"tiramisu-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/domstadt.org\/?page_id=2323","title":{"rendered":"Tiramisu"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><\/h3>\n\n\n\nngg_shortcode_0_placeholder\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>F\u00fcr die Mascarponecreme:<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>100 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>4 Eigelb<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n<li>2-4 cl Amaretto (je nach Geschmack)<\/li>\n\n\n\n<li>500 g Mascarpone<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcr die Schichten:<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>250-300 g L\u00f6ffelbisquits<\/li>\n\n\n\n<li>2 kleine Tassen Espresso (ca. 250 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>Etwas Kakaopulver zum Best\u00e4uben<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Mascarponecreme herstellen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer Sch\u00fcssel das Eigelb mit dem Puderzucker, der Mascarpone und dem Amaretto gut verr\u00fchren, bis eine cremige Masse entsteht. Am besten funktioniert dies mit einem Handschneebesen.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer separaten Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df sehr steif schlagen. Anschlie\u00dfend vorsichtig unter die Mascarponecreme heben, damit die Luftigkeit erhalten bleibt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Espresso zubereiten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zwei Tassen Espresso kochen und abk\u00fchlen lassen. Die St\u00e4rke des Espressos bestimmt den Geschmack, ich habe daf\u00fcr 4 T\u00fctchen Fix Espresso von Jacobs verwendet.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>L\u00f6ffelbisquits schichten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die L\u00f6ffelbisquits in den abgek\u00fchlten Espresso tauchen, sodass sie gut durchtr\u00e4nkt, aber nicht zu matschig werden.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Auflaufform bereitstellen (sie sollte gro\u00df genug sein, um 4-5 L\u00f6ffelbisquits \u00fcbereinander zu legen). Beginne mit einer Schicht Bisquits, gefolgt von einer Schicht Mascarponecreme.<\/li>\n\n\n\n<li>Diesen Vorgang wiederhole insgesamt viermal, sodass die letzte Schicht Mascarponecreme ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Dekorieren und K\u00fchlen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zum Schluss das Tiramisu gro\u00dfz\u00fcgig mit Kakaopulver best\u00e4uben.<\/li>\n\n\n\n<li>Am besten ist es, das Tiramisu einen Tag im Voraus zuzubereiten, damit der Espresso richtig in die Bisquits einziehen kann.<\/li>\n\n\n\n<li>Vor dem Servieren gut durchk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Guten Appetit!<\/h3>\n\n\n\n<p>Dieses Tiramisu ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach k\u00f6stlich! Ideal f\u00fcr einen gem\u00fctlichen Abend oder als Dessert f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse. Lass es dir schmecken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Zubereitung Mascarponecreme herstellen: Espresso zubereiten: L\u00f6ffelbisquits schichten: Dekorieren und\u2026<\/p>\n<p class=\"continue-reading-button\"> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/domstadt.org\/?page_id=2323\">Weiterlesen<i class=\"crycon-right-dir\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2323","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domstadt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domstadt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/domstadt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domstadt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domstadt.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2323"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/domstadt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3516,"href":"https:\/\/domstadt.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2323\/revisions\/3516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domstadt.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}